作为厨房的去油烟小能手，油烟机的存在解决了不少厨房的油烟问题，然而，油烟机自身却无法自洁，这时候定期对它进行清洁保养很重要哦。 步骤一：整理好清洁用品，例如清洁剂、抹布、水、报纸、保鲜膜等。 步骤二：扇叶清洁；抽油烟机扇叶的清洁，可以用油烟净来处理，因为油烟净对抽烟烟机机身和扇叶上的油污有很强的皂化和乳化能力。将油烟机下面的台面用报纸覆盖后，在抽油烟机机身和扇叶上喷上油烟净，几分钟后开一下油烟机，利用风扇的离心力将油烟净和溶化的污油抽走，用湿纸巾擦拭一遍，机身和扇叶的清洁就完成了。 步骤三：清洗储油盒；在抽油烟机的储油盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，并且完全盖住储油盒的内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽起置换即可，只要定期抽换就可省去抽油烟机储油盒清洗又不易洗净的麻烦。 步骤四：清洗油网；抽油烟机保护扇叶片的油网可用螺丝刀慢慢卸下来，喷上油烟净后放入塑料袋中静置15分钟后取出，在盆内注入80℃的热水用抹布仔细清洗即可。如果油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。 步骤五：机身防油：在抽油烟机首次启用前，我们可以用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂擦拭机身，扇叶上也尽可能擦到，等自然干透后，防止油烟黏附的洗洁剂涂层就做好了。一段时间之后，如果机身摸上去手感发黏，那就是到了要清洁机身的时候了，用80℃的热水直接清洗机身，油污就会被洗下来。 步骤六：防治结合：买回来的新油烟机在启用前，先在两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了，等废油将满，倒掉后再如法炮制。

厨房作为美食基地，在烹饪美食的时候难免会把油污菜叶等溅到灶台上，长此以往，如果情接不到位，就会非常容易滋生细菌等微生物。 1、每日清洁：每做一顿饭，灶台上或多或少都会溅上油污，因此，每天都要简单清洁一下灶台。通常情况下我们习惯用洗洁精或者厨用卫生纸来擦灶台上的油渍，其实，做饭时产生的“垃圾”，如淘米水、面汤、土豆皮等都是很好的清洁剂，用它们反复擦洗灶台，不但能去除油污，还能让其光亮如新。另外，也可以将小苏打或碱直接撒在灶台上，然后用抹布擦拭，就能轻松去除油污，比化学清洁剂更安全、环保，且能达到废物再利用的效果。 2、每月大扫除：过上半个月或一个月，就要给灶台来次“大扫除”了，扫除的重点是灶台的犄角旮旯：燃气灶的“锅架”(支撑锅的架子)和灶头旁的“盘子”(用以接住溢出的汤、水等)，是油污和饭菜渣最为密集的地方，就算用清洁剂来回擦拭，也不见得能擦干净。这时就需要把它们卸下来，放在热水里泡一泡，然后用去污剂，可以用清洁抽油烟机的强力去油污的清洁剂擦洗。 3、常见死角的清洁：燃气灶与橱柜连接的地方，油污也最爱“光顾”，可以用抹布或牙刷蘸上洗洁精反复擦洗，接下来是灶台四周的瓷砖，上面四处是油渍和饭菜渣，让本来白白净净的瓷砖变得发黄、发黏，更令人头疼的是，这些污渍由于长时间存在，已经很难清洁了。这时，就要请钢丝球来帮忙。瓷砖的釉面漆比较坚硬，禁得起摩擦，但人造大理石的墙面就不适合用钢丝球了，很容易留下划痕。最后，燃气灶头上的出火孔也经常被汤汁、油污堵住，造成不完全燃烧，既危险又浪费煤气。所以，在大扫除时，最好把灶头取下来，用牙签疏通出火孔。

根据中国人的烹饪习惯，炒菜时，油污比较容易溅到墙砖以及橱柜面板上，而这些地方的清洁却常常被忽视，时间久了就会有各种油渍印记，不仅难看还不好清洗。所以，日常清洗保养可不能省略哦。 1、墙壁磁砖顽垢：烹饪时飞溅到墙壁上的油渍，若未即时处理，时间一久，就会形成一点一点的黄斑。此时，可以喷一些“浴厨万能清洁剂”在墙壁上，再贴上厨房纸巾，约过十五分钟后，再进行擦拭的工作。或是直接将少量的“一般地板清洁剂”倒在菜布上，擦拭黄斑后再用清水冲洗。至于磁砖缝等较难清洗的地方，则可以借助旧牙刷利用牙膏刷洗较省力，另外，在瓷砖缝隙易藏油污处可多涂一些蜡烛，防止油污粘在缝隙处加大清洗难度。 2、储物柜：于各家厂牌的储物柜材质不同，清洗的方式也各不相同。如果是美耐板材质，可以使用“浴厨万能清洁剂”与菜瓜布擦拭；如果是高级钢琴烤漆或实木面板，就只能以热毛巾擦拭，才不会破坏面板。

砧板作为家中最常用的厨房用具，也是与蔬菜水果接触最密切的厨具，它的清洗可不只是擦擦或是清水洗洗就能了事的。如果不能及时清洗到位，会特别容易滋生细菌哦。 1．阳光消毒法：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，砧板不用时或用完清洗干净后应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，并且可令砧板干燥，减少细菌的繁殖。 2．洗烫消毒法：先用钢丝刷和清水将砧板表面和缝隙洗刷干净，然后再用煮沸的开水冲洗一遍。 3．撒盐消毒法：每次使用砧板后，都要用刀将表面的残渣刮净，每隔3~4天在板面撒上一层盐，这既能杀菌，又能防止砧板干裂。 4．姜葱消毒法：砧板用久了，就会产生一股怪味。用生姜或生葱将砧板擦一遍，然后边用煮沸的开水冲，边用刷子刷洗，怪味就会消失。 5．醋消毒法：切过鱼的砧板，只须洗净后在表面洒上一点醋放到阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。 除此之外，还要注意一、不管用的是哪种消毒方法，都要先把破板洗干净。二、切生的和熟的食物应该分开不同的砧板。这样才能更好的预防细菌的传播。

水壶永久了，壶壁上就会结上一层厚厚的水垢，如果不及时清理就会影响水质，危害健康。其实，去除水壶水垢方法颇多，每一种都简单实用，可以尝试使用哦。 1、柠檬去除：可以买一个柠檬回来，切碎柠檬后放进水壶中加水烧开泡一段时间，柠檬中的柠檬酸就能轻易的将水垢清除掉了。 2、山芋去除：山芋不仅能够去除水垢，还能防止水垢的产生。具体做法是买一个山芋回来，山药切块放进水壶中煮一两次，水垢自然而然随之脱落了。如果您买了新的水壶，可以将山芋放进去煮一会，水垢就不会在这个水壶中产生了。不过要注意的是，水壶的内壁不要擦洗，否则会失去除垢的作用。 3、小苏打去除：用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。 4、鸡蛋壳去除：废物利用也能去除水垢的，鸡蛋壳就是其中一个去除水垢的好办法。水壶中放鸡蛋壳进去煮上一两次，坚硬难除的水垢就会脱落了。 5、土豆皮去除：铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。不锈钢龙头表面的水垢也可以用土豆皮来擦拭，水垢去除掉，自然变得崭新光亮了。 6、热胀冷缩法：将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中(不要让水注入壶内)。重复2次至3次，壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。不过在这个过程中要注意安全，不要让水壶烫到自己。要是电热水壶的话，千万不要干烧，否则会烧坏水壶的。 7、醋去除：水垢的主要成分是碳酸钙，如果水壶中有水垢，可以倒几勺子醋进水中，烧水一段时间，水垢即可除去。喷头中的水垢的话，把喷头拆下来泡在食醋中一两个小时，然后用刷子刷掉就行。 8、口罩去除：在水壶中放一只干净的医用口罩，烧水的时候，水垢就会被口罩吸附掉，不过这个方法有点慢，而且一个口罩躺在开水中，继续喝这水的话会有点恶心。 9、磁铁：在壶中放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，还具有防治便秘、咽喉炎作用 10、茶叶去除：取少许茶叶，放入暖水瓶里，再灌入滚开的水，盖好瓶塞，过15～20分钟后，就可饮用其中的茶水。而瓶内的水垢在茶碱的作用下，就会脱落下来，沉入瓶底。连泡几次，效果会更好。 11、面汤去除：用煮过面条的面汤倒进水壶中，摇晃几分钟后，再用清水洗干净就行。 12、稀盐酸：去化工店买盐酸，稀释以后，用刷子沾一点稀盐酸刷，然后再用清水洗几遍，洗干净后即可。这个方法对付厕所的污垢尿垢也很管用，不过稀盐酸操作不慎就会有一定的危险，不推荐使用。 12、蚌壳：用久的水壶里会积土垢。如果把1只蚌壳洗净放进壶中，就能吸附掉水垢。

不锈钢厨具在清洗时最需要注意的就是避免有刮痕，否则会影响去污能力哦。 1、灰尘以及易除掉垢：肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤 2、标签及贴膜：用温水、弱洗涤剂来擦洗，粘结剂成分用酒精或有机溶剂 3、脂肪、油、润滑油污染：用柔和的布或纸擦干以后用中性的洗涤剂或氨溶液或专用洗涤药品洗涤 4、漂白剂以及各种酸附着：立即用水冲洗，用氨或碳酸苏打水溶液里浸泡，后用中性洗涤剂或温水洗涤 5、有机碳化物附着：浸泡在热的中性洗涤剂或氨溶液然后用含弱研磨的洗涤剂洗涤 6、指纹：用酒精或有机溶剂（乙醚、苯），用柔软的布擦干后再用水洗涤 7、彩虹纹：过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤剂 8、焊接受热变色：用10%硝酸或氢氟酸洗涤后再用氨水或碳酸苏打淡溶液中和处理，然后用水洗涤。也可使用专用洗涤药品

厨房用具形状多样。材质也各不相同。所以清洗的时候就要区别对待，接下俩我们就一起看看，不同厨具应该如何去污吧。 1、铜器除锈：用160克细木屑，60克滑石粉，240克麦麸子，再加入50毫升左右的醋，拌成糊状，涂在生锈的铜器上，风干后，铜锈就脱掉了。 2、洗油瓶：油瓶用久了，会积油垢，还有股异味。可取一些鸡蛋壳，捣碎后放入瓶中，加少量温水，盖紧瓶塞，上下摇晃振荡油瓶１分钟左右，倒出蛋壳残渣，用清水冲洗几次，油瓶就洗净了。也可以在油瓶里装一两把细黄沙和小半瓶碱水，堵住瓶口摇晃一阵，油瓶就干净了。　　 3、巧除壶垢：先把空壶放在火上烘烤，当水壶被烤得一丝水蒸气也不冒时，立刻将其浸入冷水盆中（但不要让水进入壶内），被烧热的壶底接触冷水急剧收缩，厚厚的水垢就会碎裂、脱落。 4、新铁锅除锈：将新铁锅装满水，投入白矾100克左右，煮沸1小时后，进行刷洗，洗净后倒掉污水，再将锅置于火上烤干，烤至烫手时，趁热在锅内、外全部涂上一层食用油（能让油渗透更好），待锅冷却后即可使用。 5、铝锅：铝锅表面有油污时，不能用沙或煤灰擦。应把铝锅淋湿，然后把去污粉调成糊状，加些肥皂头，用棉布蘸着擦洗。也可趁锅表面很热时，用报纸或湿布擦拭，即可擦拭干净。　　 6、玻璃制品去污：厨房里的玻璃制品（特别是灯泡），常常被油烟熏黑，不易洗净。可用抹布蘸些温热的食醋擦拭，或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水，干后用布擦净。要注意，灯泡应取下来擦，擦好要干透后再使用。　 7、塑料容器：塑料容器用过一些时日会发黏，这时用稀释过的漂白剂水浸泡一夜，第二天用清水冲净，有盖子的开着盖子，将它晾干就会干净如新了。 8、平底锅：平底锅通常都有不粘涂层，倒入洗洁精后，用海绵类的百洁布刷洗就可以，不要使用硬刷和金属刷。 9、礤菜板：礤菜板不易清洗，清洗时不小心还会碰伤手，找一把旧牙刷，在泡有洗洁精的水中进行清洗，最后用清水冲净。 10、不锈钢灶具：不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。用做菜剩下的萝卜头反复擦拭渍迹处，便能除去。如果渍迹产生的时间已久，那么在萝卜头上沾些去污粉，效果很好。 11、大理石台面：不能用甲苯擦，否则难以清除花白斑。宜用软百洁布擦。 12、金属汤匙和刀叉：如果不注意，金属餐具上也会留下污点。清洗时用一块柔软的布，上面蘸上一些小苏打，在餐具的污点处轻轻擦拭即可。 13、洗菜筐：洗菜筐的缝隙很多，清洗时先在洗菜筐中加满水，再倒入相应比例的漂白剂，然后浸泡一夜，就可以把附在缝隙里的细菌和脏东西全部洗掉。 14、水槽、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷，用中性、弱碱性清洁剂为宜。 15、洗菜筐：洗菜筐的缝隙很多，清洗时先在洗菜筐中加满水，再倒入相应比例的漂白剂，然后浸泡一夜，就可以把附在缝隙里的细菌和脏东西全部洗掉。

厨房是家居中油烟比较重的地方，这一点从灯具上就可以看到。长时间不清洗，厨房灯具就会被包上一层黑黑的外衣，既脏又影响亮度，甚是恼人。 其实，熏黑了的灯具，最好的方法是用醋，将约一啤酒瓶盖的食用醋倒入小半盆水中，用手调匀后，把软抹布泡于醋水里，拧开后擦拭灯泡，不仅能让灯光明亮，还有防沾尘的左右。

厨房作为家居中的油污重地，打扫起来费心又费力。其实，针对不同的油污死角，也有不一样的解决办法哦，只要找到技巧，就可以轻松去污。 1.瓜果去污法：用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果。看见哪里擦到哪里，非常方便，对酱油等污渍效果很好。 但是，只能用于日常保养维护的清洁工作中，对于重点的、针对性的去污清扫帮助不够明显。 2.面粉去污法：面粉去除油污的效果不比肥皂或洗涤剂差。厨房的油污或双手沾到的油，只要用少许面粉，便能清除干净。 既可以避免油污扩散，又可很方便地清洗所使用的抹布。 3.米汤去污法：液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。此法简单省事，对于清除灶台灶具上面的顽固油污效果显著。 4.去油喷雾剂：市场上带“喷雾枪”的去油污剂，可以根据不同的需要进行选择购买。一喷一擦，非常方便，有利于平时的日常清洁维护。但是，品种繁多，价格不一，选择购买时，务必谨慎，要注意去油能力、腐蚀性、支持静电能力、易清除性等多种性能。 5.涂抹洗洁精法：将洗涤剂直接涂在靠近灶台墙壁的瓷砖或吸油烟机的表面上，干后将形成一层透明的隔油膜，能起到便于清洗的效果。油污不会直接污染到被“保护”的地方，而且清洗时特别方便。另外，洗过后要记得再次涂抹，否则将失去隔离效果，而且洗洁精不宜涂抹得太厚，太厚了特别不容易干。 6.以油攻油法：用废弃的食用油先涂抹一遍长期停留在吸油烟机表面和灶具周围瓷砖表面的油污，过几分钟后再用常规的清洁方法清洗。可以将长期的顽固油污“软化”，便于清洗。只是，用量的尺度不好把握，表面过于光滑或垂直于地面的地方，如果用量稍多则不易停留，容易使“旧污未去，又添新油”。 7.热碱水加洗涤产品：将少许纯碱用热水溶化，并加入适量的洗衣粉或洗涤灵，用这样的溶液清洗油污较重的吸油烟机或灶台等。此法为大多数人所熟知，尤其是清洗吸油烟机时使用效果最佳。但是，由于洗衣粉配方设计时，对一些食入后对人体有害的添加物(如荧光增白剂等)未加控制，所以不能用来清洗碗筷之类餐具上的油污。