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龙珍 2015-07-06 14:29:45
油烟机虽然是厨房去油污的好帮手，但是自身的油渍却很难处理。不过现在的厨房电器都在朝着智能化方向发展，油烟机也不例外，越来越多的自清理功能的油烟机相继面世。但是真会有用吗？1、自动清洗功能的原理，在风机的旋转及液体喷射的双重作用下，清洗液与风轮、风柜内侧面发生高速旋流摩擦，使油污彻底分解并通过导油管排出外。2、自动清洗的效果：众所周知，厨房中的油污成分非常复杂。包括动物脂肪和植物油，它们属于有机物酯类，是饱和或不饱和高级脂肪酸的甘油酯的混合物。它们与矿物油的区别是在碱性条件下可以发生皂化。也就是我们常说的油垢。油垢是需要在清洁剂中浸泡后，经过一定力度的擦拭才能够清理掉。虽然说在风机的宣传及液体喷射的双重作用下，清洗液与风轮、风柜内侧面发生高速旋流摩擦，但是水汽经过高度压缩成极细的水珠后，产生的力度是否能够撼动油垢就值得质疑了。除此之外，自动清洁的最后一步是要擦拭油网表面，但是我们知道油网表面是直接对着炉灶的。也就是说，清洗时会有部分清洗液从附着在油网上，甚至是从油网中喷出来，极有可能在滴落在炉灶上，造成炉灶的二次清洗麻烦。甚至是在烧菜时滴入锅中，威胁我们的健康。由此可以看出，油烟机的自动清洗功能并不是我们想象中的方便快捷哦，用起来还是要慎重哦。
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