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家港 2015-02-28 14:59:41
胭脂米，最贵的特技品种能卖到4000一斤,据说特技的胭脂稻每年就产240斤。最次的胭脂稻在市面上也要卖220块一斤。金秋十月，丰南区王兰庄镇传来好消息：具有300多年栽培史、一度濒临绝种的著名水稻种胭脂稻，在其原产地——王兰庄镇王一村的30亩种植基地里种植成功，丰收在望。据了解，这是自上世纪70年代以来，胭脂稻在王兰庄原产地上的第一次大面积种植。这片种植基地在350多年前，就是正宗的胭脂稻原产地，那时叫做“菱角泊”，因有官兵驻扎而被百姓称为“营田”或曰“官稻地”。据地方志记载，王兰庄栽培胭脂稻始于清乾隆元年(1660年)，百姓在851亩水田里播种水稻，连种3年后，普通水稻发生了变化，米粒外形呈椭圆形，颜色也从白色变成了胭脂红。用这种米做成的饭具有特殊的清香味，食之满口余香，不仅如此，此米还具有回锅3次米质不散，色香更佳的特点，而且每回锅一次，米粒便伸长一段，因此当地人又叫它“三伸腰”。后来，此稻米被进贡给皇室，深受推崇，皇帝御笔亲封“胭脂稻”。 “只有在王兰庄营田范围内栽种的胭脂稻才是最正宗的，胭脂稻之所以独特，是因为有一片土质独特的田地。
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